いくら醤油はどこで売ってる？カルディで買える？瓶詰めは？

snsで購入した人の投稿を探し、都内の店舗を回り、いくら醤油が買えるお店を調査しました。

最後まで読むといくら醤油の口コミや、よくある質問まで知ることができます。

｜この記事のポイント
・いくら醤油が売ってるお店一覧
・口コミと評判
・いくら醤油に関するよくある質問

＼ いくら醤油はコレがおすすめ ／

いくら醤油とは

いくら醤油は、鮭の卵を醤油をベースとした調味液に漬け込んだものです。

一粒一粒が独立しており、口の中でプチプチと弾ける独特の食感と、鮭の卵が持つ濃厚な旨味が特徴です。

一般的には、卵巣膜に包まれた状態の「筋子（すじこ）」と呼ばれる鮭の卵をほぐし、醤油、みりん、酒などを合わせた調味液に漬け込んで作られます。

ご飯に乗せていくら丼にしたり、手巻き寿司の具材として親しまれるほか、様々な料理の彩りや風味付けにも活用されます。

＼ 評判がいいいくら醤油 ／

いくら醤油が売っているお店はここ

スーパー

イオン

全国に展開する大手スーパーマーケットのイオンでは、いくら醤油漬けが販売されていることがあります。

特に、冷凍食品コーナーや惣菜コーナー、または年末年始などのイベント時には、特設コーナーで取り扱われることが多いです。

北海道フェアなどの地域特産品フェアが開催される際にも、いくら醤油漬けが見つかる可能性があります。

成城石井

高品質な食材を多く取り扱う成城石井では、いくら醤油漬けが販売されていることがあります。

こだわりの調味料や珍味の品揃えが豊富なため、他では見かけないようなこだわりのいくら醤油漬けに出会えるかもしれません。

ただし、店舗によって在庫状況が異なるため、事前に確認することをおすすめします。

カルディコーヒーファーム

カルディコーヒーファームでは、「いくら醤油」という名称の瓶詰め商品は、現在のところ販売されていません。

しかし、「イクラのいらないイクラ丼の素」という、いくら丼のような味わいが楽しめる調味料が販売されています。

これは、いくらが入っていないものの、醤油漬けのいくらを食べているような甘めの味付けが特徴です。

デパート

伊勢丹

伊勢丹のデパ地下では、高級食材や贈答品として、いくら醤油漬けが豊富に取り扱われています。

特に、和惣菜売り場や魚卵専門のコーナーでは、北海道産の本格的ないくら醤油漬けを見つけることができます。

品質にこだわった商品が多く、お歳暮やお中元などのギフトにも最適です。

阪急百貨店

阪急百貨店でも、いくら醤油漬けが販売されています。

オンラインストアでも取り扱いがあるように、実店舗の食品フロアでも高品質ないくら醤油漬けを見つけることができるでしょう。

全国各地の美味しいものが集まるデパートならではの品揃えが魅力です。

鮮魚店・専門店

山内鮮魚店

山内鮮魚店では、瓶入りのいくら醤油漬けを取り扱っています。

皮が薄く口当たりの柔らかい国産イクラを使用し、まろやかで甘みのある特製醤油だれで漬け込んでいるのが特徴です。

鮮魚専門店ならではの、鮮度と品質にこだわったいくら醤油漬けを購入できます。

角上魚類

新鮮な魚介類を豊富に取り揃える角上魚類では、いくら醤油漬けも販売されています。

あざやかな粒よりのいくらを白醤油で仕上げており、コクと旨みが引き立つ逸品です。

鮮魚のプロが選んだ、質の良いいくら醤油漬けを手に入れることができます。

道の駅・アンテナショップ

道の駅 常総

道の駅 常総では、いくら醤油が販売されていたという情報があります。

地域特産品や話題の商品が集まる道の駅は、意外な掘り出し物が見つかることも多い場所です。

ご飯にかけるだけでいくら丼になる優れものとしてSNSなどでも話題になりました。

北海道ロコファームビレッジ

北海道ロコファームビレッジでも、いくら醤油が販売されています。

北海道の特産品を専門に扱う施設なので、北海道産のいくらを使用した本格的ないくら醤油を見つけやすいでしょう。

お土産としても人気が高く、北海道の味覚を求める方におすすめです。

※店舗によって販売状況は異なります。

確実に購入するなら通販がおすすめです。

通販で評判が良いサイトのリンクは下記に貼っておきます。

＼ ココで買える！ ／

いくら醤油の口コミと評判

いくら醤油の良い評判

味付けと風味の評価

いくら醤油漬けは、そのまろやかで深みのある味わいが多くのユーザーから高く評価されています。

醤油漬けの味付けが「ちょうど良い」と感じる声が多く、いくら本来の旨みを引き出しているとの意見が見られます。

特に北海道産のいくらは「やっぱり旨い！」と評判で、まろやかで甘みのある特製醤油だれが特徴の製品もあります。

解凍してもドリップや生臭さがなく、美味しく食べられるという体験談もあります。

食感の評価

「プチプチと弾ける食感がたまらない」という声が多く、粒がしっかりしていて、口の中でとろける柔らかさが自慢の逸品とされています。

皮が薄く、口当たりが柔らかい「国産イクラ」は特に好評です。

スーパーで販売されているものよりも粒がしっかりしていて、プチプチ感があると感じるユーザーもいます。

使いやすさと汎用性の評価

温かいご飯の上にのせるだけで簡単に美味しい「いくら丼」が楽しめる手軽さが支持されています。

いくら丼だけでなく、手巻き寿司やサラダのトッピング、ちらし寿司など、様々な料理に活用できる点も好評です。

瓶詰めの商品は、少人数や一人でも食べきれるちょうど良いサイズ感で、保存にも便利という意見があります。

小分け冷凍して、いくら丼やいくらおにぎりにしたらあっという間になくなったという家族の体験談もあります。

品質と安心感の評価

朝獲れの新鮮な完熟卵だけを使用し、冷凍や解凍原料を使わず鮮度にこだわって仕込まれた製品もあります。

化学調味料や保存料を一切使用せず、素材の良さを活かした製品も存在し、安心・安全に食べられると評価されています。

いくら醤油の悪い評判

味付けの評価

一部の製品では「かなりしょっぱい」と感じるユーザーもおり、食べ方に注意が必要との意見があります。

「お味は普通でした」という、期待ほどではなかったという声も見られます。

食感の評価

「いくらの皮が固い」という指摘もあり、口の中で歯でいくらの皮が破れないと感じる人もいます。

「いくらよりは、すじこに近い」「プチっと言う食感はあるが、ヌルヌルした食感もある」という感想もあります。

粒が小さめだと感じる製品もあります。

匂いの評価

開けた瞬間から「生臭い匂いがする」という意見もあり、生魚が苦手な人には不向きな場合もあります。

価格の評価

デパートの北海道展などでは高価で、コストコの方が半額くらいだったという比較の意見もあり、価格が高いと感じる人もいます。

いくら醤油の総合評価

いくら醤油漬けは、その濃厚な旨みとプチプチとした食感が多くの消費者から愛されている高級食材です。

特に北海道産のものは品質が高く評価され、贈り物やお祝い事にも選ばれています。

オンラインショップやふるさと納税の返礼品として、様々なブランドや容量の製品が手に入ります。

瓶詰めなど少量パックの製品も多く、家庭で手軽に贅沢を楽しめる点も魅力です。

一方で、製品によっては塩味が強すぎたり、皮が固いと感じられたり、生臭さが気になる場合もあるため、購入時にはレビューを参考にすることが重要です。

カルディでは、本物のいくら醤油漬けではなく、「イクラのいらないイクラ丼の素」という、いくら風味の調味料が販売されています。

本物のいくら醤油漬けを求める場合は、専門の鮮魚店やオンラインストアでの購入がおすすめです。

＼ 評判がいいいくら醤油 ／

いくら醤油に関するよくある質問

いくら醤油の適切な保存方法と賞味期限はどのくらいですか？

いくら醤油は、未開封の状態で冷蔵保存する場合、約2日から5日が目安とされています。

開封後は、冷蔵庫で2日程度で食べきるのがおすすめです。

長期保存したい場合は冷凍保存が適しており、家庭用冷凍庫では約2週間から1ヶ月、市販品では製造から最長2年半程度持つものもあります。

冷凍保存する際は、小分けにして密閉容器やフリーザーバッグに入れ、急速冷凍すると品質を保ちやすくなります。

解凍する際は、冷蔵庫で半日から1日かけてゆっくりと解凍するのが、風味や食感を損なわないポイントです。

一度解凍したいくら醤油は、再冷凍すると品質が落ちるため避けましょう。

いくら醤油のおすすめの食べ方やアレンジレシピはありますか？

いくら醤油の定番の食べ方としては、温かいご飯にたっぷりのせて楽しむ「いくら丼」があります。

その他にも、大根おろしと和えたり、ちらし寿司や手巻き寿司の具材としても人気です。

アレンジレシピとしては、いくらクリームパスタや、鮭といくらの親子丼、はらこ飯風、いくらとアボカドのわさび醤油和えなど、様々な料理に活用できます。

卵かけご飯にいくら醤油をかけるのも、手軽に贅沢感を味わえる方法として紹介されています。

いくら醤油は自宅で手作りできますか？

はい、いくら醤油はご自宅で手作りすることが可能です。

新鮮な生筋子（鮭の卵）を用意し、ぬるま湯と塩を使って丁寧にほぐすのが最初のステップです。

その後、醤油、酒、みりんなどを合わせた漬け汁に漬け込むことで、自家製のいくら醤油が完成します。

漬け汁の配合は、お好みでかつお出汁や昆布出汁を加えたり、麺つゆを活用したりと、様々なアレンジが楽しめます。

手作りすることで、市販品とは異なる新鮮な風味や、自分好みの味付けに調整できるのが魅力です。

いくら醤油と普通のいくら（生いくら）にはどのような違いがありますか？

「いくら」は鮭の卵をほぐしたものを指しますが、「いくら醤油」は、そのいくらを醤油ベースの調味液に漬け込んだ加工品です。

生いくらは加工されていない状態のものを指し、常温では非常に傷みやすく、冷蔵でも2〜3日程度しか保存できません。

一方、いくら醤油は醤油や酒、みりんなどで味付けされているため、生いくらに比べて保存期間が長くなります。

また、醤油漬けにすることで、卵の臭みが抑えられ、まろやかでコクのある味わいになり、様々な料理に合わせやすいという特徴があります。

塩漬けのいくらと比較すると、醤油漬けは調味液を含んで粒が膨らむ傾向があり、塩漬けは塩分によって水分が抜けて粒が小さく感じられることがあります。

＼ いくら醤油はコレがおすすめ ／

いくら醤油はどこで売ってる？まとめ

今回はどこで売ってるかわかりづらいいくら醤油の販売店を解説しました。

実店舗だけでなく、通販でも購入可能ですが、口コミをよく見てどこで買うか決めるのをおすすめします。